“Ridurre lo spreco per alimentare il futuro”.
La Giornata Nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare ricorrerà il 5 febbraio 2023 e l’Istituto Comprensivo “Marco Tullio Cicerone” di Arpino – Fontana Liri e Santopadre ha voluto sensibilizzare gli studenti sull’importanza del tema, organizzando, in collaborazione con la Coldiretti di Frosinone, un convegno sullo spreco alimentare che si è tenuto il 26 gennaio scorso nella sede centrale di via Colonna, al quale ha fatto da moderatore la collaboratrice del Dirigente Scolastico, Prof.ssa Stefania Rea. La Dirigente Scolastica, Dott.ssa Gaita Reali, in riferimento alla Legge 19 agosto 2016 n.166, ha sottolineato quanto sia importante educare fin dall’infanzia ad una corretta alimentazione e ad evitare lo spreco del cibo, in quanto risorsa inestimabile per la sopravvivenza dell’umanità e dell’intero pianeta e sul bisogno di “creare insieme un mondo più sostenibile”. 
Al convegno “Ridurre lo spreco per alimentare il futuro” sono intervenuti importanti personalità della Coldiretti di Frosinone: il Presidente Dott. Vinicio Savone, l’agronomo Dott. Simone D’Ambrosio, la Dott.ssa Paola Lenzini, responsabile di Donna impresa, la Dott.ssa Antonietta Focone, tecnologo alimentare. I relatori hanno saputo illustrare in modo semplice ed efficace diversi aspetti dell’alimentazione, della stagionalità del cibo, delle malattie legate ad una cattiva alimentazione, del ciclo dei rifiuti in rapporto alla sostenibilità ambientale con opportuni riferimenti agli obiettivi 2, 3,12 dell’Agenda 2030. La platea degli studenti delle classi quinta primaria e prime e seconde della scuola secondaria di primo grado di Arpino ha ascoltato ed è intervenuta alla fine con quesiti e riflessioni pertinenti al tema trattato. Grande la soddisfazione della Dirigente Scolastica che ha auspicato il ripetersi di tali iniziative formative, felice dell’organizzazione del convegno quale modo diverso di fare scuola e momento di formazione che può incidere sulla consapevolezza degli studenti.
